Krema – Kaymak Prosesi

Pozitif deplasmanlı Lobe ve Twin Screw pompalarımız ile Krema – Kaymak Prosesi gibi orta ve yüksek viskozite de olan ürünlerde, Krema pompası ve Kaymak pompası olarak ürünü yormadan ve yapısını bozmadan ideal bir transfer sağlamaktadır.

Krema ve kaymak gibi yüksek viskoziteli ürünlerin taşınmasında Lobe pompalar ve Twin Screw pompalar oldukça etkilidir. Bu pompalar, hassas yapıları nedeniyle ürünlerin yapısını bozmadan ve verimli bir şekilde transfer edilmesini sağlarlar. Aşağıda, her iki pompanın nasıl kullanıldığını ve sağladıkları faydaları bulunmaktadır.

Lobe Pompa (Loblu Pompa)

Lobe pompalar, iç içe geçmiş iki veya daha fazla rotorlu pompalar olup, genellikle hijyenik uygulamalar için kullanılır.

Kullanımı:

1. Krema ve Kaymak Transferi: Lobe pompalar, krema ve kaymak gibi viskoz ve hassas ürünlerin transferi için idealdir. Bu pmpalar Krema pompası ve Kaymak pompası olarak ürünü yormadan ve yapısını bozmadan taşıyabilirler.
2. Hijyenik Uygulamalar: Gıda endüstrisinde sıkça kullanılırlar çünkü temizlenmesi kolaydır ve hijyen standartlarına uygundur.
3. Sabit Akış Sağlama: Lobe pompalar, sabit ve kesintisiz bir akış sağlar, bu da homojen bir transfer için önemlidir.

Faydaları:

1. Düşük Kesme Kuvveti: Lobe pompalar düşük kesme kuvveti uygular, bu da hassas ürünlerin yapısının korunmasını sağlar.
2. Kolay Temizlik: Pompa parçaları kolayca sökülüp temizlenebilir, bu da hijyenik uygulamalar için idealdir.
3. Yüksek Verimlilik: Yüksek viskoziteli sıvılarla başa çıkabilir ve verimli bir transfer sağlar.
4. Çok Yönlülük: Hem düşük hem de yüksek viskoziteli sıvıları pompalayabilir.

Twin Screw Pompa (Çift Vidalı Pompa)

Twin screw pompalar, birbirine geçmiş iki vida şeklindeki rotorları olan ve pozitif deplasmanlı pompalardır.

Kullanımı:

1. Krema ve Kaymak Transferi: Twin screw pompalar, krema ve kaymak gibi yoğun viskoziteli sıvıları transfer etmek için kullanılır. Bu pompalar, yüksek viskoziteye sahip sıvıları düşük kesme kuvveti ile taşır.
2. Hijyenik ve Steril Uygulamalar: Bu pompalar, gıda ve ilaç endüstrilerinde hijyenik ve steril koşullarda kullanıma uygundur.
3. Düşük Basınçlı Uygulamalar: Twin screw pompalar, düşük basınçlı pompalama gerektiren uygulamalarda da kullanılabilir.

Faydaları:

1. Geniş Viskozite Aralığı: Twin screw pompalar, hem düşük hem de yüksek viskoziteli sıvıları pompalayabilir.
2. Düşük Kesme Kuvveti: Ürünlerin yapısını bozmadan taşır, bu da özellikle hassas ürünlerde önemlidir.
3. Sabit Akış ve Düşük Nabız: Akış sırasında nabız yaratmadan sabit bir akış sağlar, bu da homojen bir transfer için önemlidir.
4. Kolay Temizlik: Temizlik ve bakım açısından kolaylık sağlar. Ayrıca, CIP (Clean-In-Place) ve SIP (Sterilize-In-Place) sistemlerine uygundur.
5. Yüksek Verimlilik: Yüksek verimlilikle çalışır ve enerji tasarrufu sağlar.

Sonuç Olarak:

Her iki pompa türü de krema ve kaymak gibi hassas ve yüksek viskoziteli ürünlerin taşınmasında büyük avantajlar sunar. Lobe pompalar, düşük kesme kuvveti ve hijyenik uygulamalarda üstün performans sunarken, twin screw pompalar geniş bir viskozite aralığında çalışabilme ve sabit, nabızsız akış sağlama gibi avantajlar sunar.

Bu nedenle, hangi pompanın kullanılacağına karar verirken, taşınacak ürünün özellikleri ve prosese göre seçim yapmak en doğrusu olacaktır.